阿妈烘焙屋（Ama Bakery）
漫步在加德满都的大街小巷，风格各异的蛋糕烘焙屋、西饼糕点屋，随处可见。
喜欢吃烘焙类美食的朋友注意啦~
今天要给大家介绍一家大佛塔最火的烘焙屋--阿妈烘焙屋（Ama Bakery）。
仅仅5样糕点就让这家店在大佛塔周边以及抖音上走红。
相信大佛塔人对这家烘焙屋都不会陌生，这里已经成为大佛塔周边最受欢迎的烘焙屋（没有）之一！
阿尼琼英卓玛和朋友
他们的宫廷桃酥和鸡蛋糕就连阿尼琼英卓玛吃了也赞不绝口！
虽然目前只有五个品种，但已经吸引了很多忠实的粉丝，不管什么时候去，总能看到有人在排队。
烘焙屋在大佛塔后门去雪谦寺的路上，开业还不到半年，已经成为大佛塔附近的一个地标。
店面虽然不大，但是这里的宫廷桃酥和鸡蛋糕在加德满都的名气很大，有些住在帕坦、巴德岗的人也慕名前来品尝购买。
走进店面，最吸引人眼球的是干净整洁的开放式厨房。厨房设计风格时尚而现代；员工身着统一的黄色工装，一进店就感觉很温馨很明亮...走过路过的人都会被吸引。
这里是一个非常适合休闲和享受美食的地方，无论是独自一人还是与朋友或家人一起，都可以在这里享受到美味的食物和舒适的氛围。
阿妈烘焙屋的老板娘名叫玛雅，是传统的尼泊尔女性，也是咱们中国媳妇，她丈夫来自四川。
她有着丰富的烘焙经验和技巧。她的手艺使得阿妈烘焙屋的烘焙品在味道、外观和口感上都非常出色。
阿妈烘焙屋的产品包括蛋糕、面包、甜点等，每一种烘焙品都是经过精心制作的。
阿妈烘焙屋的成功不仅仅是因为玛雅的才华和热情，还因为它使用的是高质量的原材料和先进的烘焙设备。
他们致力于提供最好的味道和最佳的食品质量，确保每一份食物都是完美无瑕的。阿妈烘焙屋始终坚持使用最新的烘焙技术，并确保所有的烘焙品都符合高标准的卫生要求。
所有这些都是在阿妈烘焙屋的开放式厨房里制作的，因为玛雅认为“透明”是很重要的。
“进店的每个人都能看到我们是如何工作的，能看到我们的厨房有多干净，所有人都可以看到我们的真材实料，我们使用优质的鸡蛋、面粉和植物油来烘焙。我们的产品独特而健康，所有的蛋糕都是每天现场新鲜制作，每批都用心烘烤约40分钟。为了确保绝对新鲜和保持质量，我们每天现烤现卖，如果当天有剩余，晚上打烊前会布施给饥饿的人，绝不会放到第二天出售”。
我们使用最好的原料，鸡蛋是从本地农场采购的，确保每颗用于烘焙的鸡蛋都是新鲜的。鸡蛋糕完全由牛奶、优质鸡蛋和面粉制成，不添加水、防腐剂或色素，百吃不腻。
烘焙屋现在有5种产品，其中宫廷桃酥和鸡蛋糕最受欢迎。
玛雅说:“我们的价格也很合理，我们希望各种收入的人群都能品尝我们的产品，最低10卢币就可以买到一枚鸡蛋糕”。
早晨刚出炉的鸡蛋糕，蓬松酥脆，内部柔软轻盈，入口即化，但是比蛋糕有质感。
宫廷桃酥是阿妈的主打产品，营养价值非常高，质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，略带黄油味是咖啡或茶的绝佳搭配。
Ama Bakery的西式面包在外国游客中也非常受欢迎，而甜甜的，酥脆的，奶油味的甜甜圈，深受尼泊尔人喜爱，上面的糖霜使它们变得非常美味，增加了额外的甜味、质地和味道。
阿妈烘焙屋除了现制的糕点外还有咖啡和茶饮！
桃酥配上香醇浓郁的卡布奇诺，这样的茶点组合你尝试过吗？
店内饮品共计七款，除奶茶、红茶等受转塔老人家喜欢的招牌特饮外，也有加德满都时尚人士爱喝的美式、拿铁、柠檬茶以及加德满都小女孩最爱的珍珠奶茶。
所用原料均是现磨咖啡豆和新鲜牛奶，品质有保障。价格亲民，30卢币起步，值得大家去尝试。
烘焙屋不仅是一个美食天堂，还是一个充满活力和生机的地方。店内有舒适的座位，可以提供完美的享用环境。
烘焙屋的墙面上展示了多幅尼泊尔最知名的画家-丹增·诺布的画作。
丹增·诺布出生在尼泊尔多布山区(Dolpo)，他的家族有400多年唐卡传承，那部著名的尼泊尔法国合拍电影《喜马拉雅》的海报就是出自他手，他创造性的将唐卡风格与喜马拉雅风景融合在一起，勾画出一个神秘辽阔的喜马拉雅藏地轮廓…
阿妈烘焙屋的LOGO 就是请他绘制的。在享受美食的同时，还可以欣赏到这么美妙的艺术品，真是超赞啊！
阿妈烘焙屋不仅仅是一家烘焙屋，它还是一个交流的场所。玛雅和老公性格开朗，总是很热情地与客人交流，每一个进店的客人都能感受到他们的热情。
开业几个月来客流量不断增加，回头客越来越多，从每天在面包店外面排队的人数就可以明显看出。
除了大佛塔店，阿妈已经在斯瓦扬布（猴庙）开设了分店。
谈到未来的愿景，玛雅说：“我们才刚刚开始。希望以后在不同的社区都能开一家阿妈烘焙屋。”
