比拉德纳格尔盐贸易有限公司

南亚网视加德满都8月28日讯 据尼泊尔媒体报道，专家怀疑，尼泊尔非传染性疾病-甲状腺功能亢进症和心血管疾病的增加与高碘摄入有关。卫生和人口部计划向印度派遣一个专家小组，研究进口到尼泊尔的盐的渗滤过程。

有关官员表示，关于确定盐中碘含量上限的决定将根据专家组访问印度后的报告和建议作出。

卫生部家庭福利司营养科科长莱拉·比克拉姆·塔帕说:"我们计划派遣一个专家小组到印度检查盐渗滤过程。来自食品技术和质量控制部和联合国儿童基金会的专家将同保健专家一起参加小组研究”。

碘是一种自然存在于海鲜和植物中的矿物，生长在海洋附近地区。在碘自然稀少的地方，需要通过强化食品将其人工引入到饮食中。

世界卫生组织建议碘浓度为每公斤百万分之15-40；尼泊尔食用盐碘含量为每公斤百万分之50，高于建议的剂量。

有关官员说，提高碘含量是尼泊尔的国家任务。1990年代之前由于尼泊尔很多偏远山区的盐由人力或动物运输，在路上和储存时间较长，在盐到达市场时，一定量的碘会消散。

然而，据医生说，现在道路几乎覆盖了全国所有角落，交通时间大大缩短，因此不需要如此高水平的盐碘。

医生们怀疑，尼泊尔销售的盐中碘含量高可能是尼泊尔几种非传染性疾病(包括甲状腺失调)流行率高的原因之一。

早些时候，在由世界卫生组织尼泊尔办事处、儿童基金会的代表、包括农业和畜牧业发展部、食品技术和质量控制司在内的政府各部委的官员和特里布万大学的研究人员组成的高级别会议上，商定了一项关于确定盐中碘的上限的提案，然而，到目前为止，还没有作出降低盐中碘含量的正式决定。

饮食中缺碘会导致甲状腺功能减退，甲状腺分泌的甲状腺素太少，导致甲状腺肿的发病。

1993年尼泊尔规定用碘强化盐，以防止碘缺乏引起的健康问题，因为盐既便宜又全年使用。

2016年由世界卫生组织、儿童基金会、美国疾病控制和预防中心以及卫生和人口部联合开展的尼泊尔全国微量营养素状况调查发现，尼泊尔人因摄入过量碘, 导致甲状腺机能亢进症发病率高 .

调查显示，全国三分之二以上的人口(68%)的碘消费量超过了建议的水平。

专家表示，过量的盐摄入不仅增加了甲状腺疾病的问题，而且也被认为是高血压的主要危险因素，高血压是全世界过早死亡的主要原因。饮食模式的改变和加工食品消费量的增加导致尼泊尔高血压和心血管疾病等非传染性疾病的发病率上升。

联合国卫生署建议成年人每天摄入不到2克钠或5克盐来降低血压，并降低心血管疾病和中风的风险。（完）

（责任编辑：刘美玉 审核：罗蒙山）