南亚网视加德满都9月23日讯 据环球时报报道，9月20日，老板电器发布了数字厨电家族系列新品，其全球烹饪艺术中心也在当天正式揭幕试运营。

作为数字时代的新物种，老板电器的数字厨电让不会做饭的人变得会做饭、爱做饭，让会做饭的人能够做得更好，让每个人都可以更好得成为生活的创造者和分享者。本次发布会上，老板电器数字厨电再次迎来新突破。软件方面，搭载的AI烹饪助理ROKI先生实现对话模式、语音识别系统、响应速度、检索能力四个维度上的全面升级，使数字厨电在人机互动方面更自然、更聪明、更迅捷，让ROKI先生更“像人”、也更有人情味。在硬件方面，围绕数字厨电打造的“最全烹饪阵容”也在发布会上亮相。数字厨电家族进行了全面升级，更多的品类，更丰富的产品形态，从烹饪前、中、后三个阶段赋能烹饪全过程。

上图，老板电器CMO 叶丹芃介绍数字厨电科技新品。

2022年首次发布ROKI数字厨电以来，老板电器正在将数字厨电战略逐步覆盖全品类产品。老板电器副总裁周海昕也指明了数字厨电的发展战略。他认为，数字厨电的背后是老板电器对技术和用户的价值主张。在技术层面，老板电器将纵向打通烹饪全链路，围绕烹饪前中后构建数字生态，并保持开放的生态，可以接入任何提供开放式平台的系统生态中去。

在用户层面，数字厨电主张“千人千面”，一站式满足个性化需求。在他看来，老板电器研究数字化，不是做标准化的内容，而是满足不同用户的个性化需求，即便是一道简单的西红柿炒鸡蛋，每位用户呈现的口味也可能截然不同。老板电器所做的，是充分尊重用户的个性化、差异化需求，帮助用户呈现自己的烹饪特色。

会上，老板电器还分享了餐饮油烟数智监管治一体化解决方案。针对城市餐饮油烟问题，该方案主要通过三个环节发挥作用：监测探头对餐饮排放油烟数据及净化设施状态进行实时监测；餐饮油烟智慧管理云平台通过IOT物联网、智能传感技术，对餐饮油烟排放情况进行实时监控；商用中央净化系统根据排烟情况智能调节风机的运转频率及动力分配阀的开合角度，实现风量按需分配，通过实时变频，可实现节能 40%-70%。

据悉，杭州第十九届亚运会召开在即，作为本届亚运会的官方家用厨电独家供应商，老板电器的全套数字化产品已入驻亚运村，让各国友人亲手体验中国美食的同时，更能感受到中国烹饪科技的魅力。同时，老板电器中央油烟净化系统将全时段保障亚运餐厅的低碳排放和生态消耗，这一系统也在全市范围内的一百多个网点应用，守护杭州的城市蓝天，被誉为“餐饮油烟数字大脑”。（完）

（责任编辑：刘美玉 审核：罗蒙山）