南亚网视加德满都12月16 日讯（记者 任米拉） 尼泊尔加德满都见证了中尼经贸合作的又一历史性时刻 —— 中尼热加工水牛肉输华项目战略合作备忘录正式签署。本次签约仪式由上海紫燕食品公司与尼泊尔屠宰协会齐心协力共同组织召开。尼泊尔喜马拉雅食品国际公司和中国上海紫燕食品有限公司在此次活动中签署了战略合作谅解备忘录，为项目的推进搭建了坚实的企业合作平台。

尼泊尔农业和畜牧业发展部长阿迪卡里在签约仪式上郑重表态，尼泊尔政府坚定不移地致力于确保为当地消费者提供优质的水牛肉，同时将严格遵守中国政府的出口标准。他满怀信心地指出，此次协议的达成将成为强大的助推器，进一步激发农民从事水牛养殖的积极性，为尼泊尔农业产业的繁荣发展注入新的动力源泉。

中国驻尼泊尔大使陈松在讲话中回顾了中尼友好交往的悠久历史，着重强调此次热加工水牛肉输华项目是双方合作的又一座重要里程碑。他还特别提及，对奥利总理访华期间签署的水牛肉出口协议目前顺利实施的情况深感满意，并通过推文透露，该协议有望为尼泊尔农民带来丰厚利益，水牛养殖或将催生价值约 1000 亿卢比的经济活动，这充分彰显了两国经济高度互补的特性，以及在新时代背景下携手共进、互利共赢的坚定决心和强烈意愿。中国庞大且多元的消费市场，将为尼泊尔优质水牛肉产品提供广阔无垠的销售天地，有望打造成为两国经贸合作的全新典范，源源不断地为两国人民输送福祉。

上海紫燕食品有限公司总裁钟怀军表示，该项目计划投资2亿美元，由喜马拉雅食品国际有限公司负责实施，建设南亚最先进的水牛肉全产业链体系，覆盖养殖、屠宰、加工、物流和贸易。

项目落地后，将为尼泊尔经济和社会发展带来积极效益：每年可为尼泊尔创造约15亿美元外汇收入，减少贸易逆差，提升经济实力；20万户农户将通过养殖模式平均年增收7000美元；项目还将直接提供1万个就业岗位，间接带动近100万人就业。

他认为这一项目不仅将推动尼泊尔水牛肉产业实现跨越式发展，还将深化中尼在经济和文化领域的合作，开创两国互利共赢的新局面。

随着中尼热加工水牛肉输华项目战略合作备忘录的正式签署，两国在农业领域的合作将持续向广度和深度拓展，书写中尼友好合作关系的崭新篇章。